新鲜海鲜贝做法,海鲜贝的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜海鲜贝做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜海鲜贝做法的解答，让我们一起看看吧。新鲜鸟贝的做法？青贝的做法？海鲜贝肉的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜海鲜贝做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜海鲜贝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜鸟贝的做法？
2. 青贝的做法？
3. 海鲜贝肉的家常做法？

新鲜鸟贝的做法？

1. 鸟贝，用餐刀从中间快速伸进去，割断一面的贝柱

2. 这样就能打开，用餐刀贴着贝壳割下另一面

3. 切下来

4. 用剪刀剪开尾部，去掉肠子类的东东；洗净

5. 起锅烧水，水里放姜片2片，水开后放入鸟贝焯水；水变色煮开后，需要快速捞出

6. 焯水后的鸟贝

7. 大葱切丝，一片姜切丝，放在鸟贝的上面，干红椒剪细丝放在上面

8. 倒入味极鲜酱油

9. 另起炒锅，放油、花椒，爆出香味，趁热浇在葱丝上，拌匀即可

需要准备的材料：鸟贝500g，蒸鱼豉油30ml，油适量，姜片5片，葱丝适量，辣椒丝适量

1、鸟贝剖开后去除肠线，洗净备用。

2、锅中放入姜片和适量清水大火烧开，葱切细丝备用。

3、将鸟贝放入烧开的水中汆烫一下，水的颜色刚刚变白，鸟贝表面微微卷曲即可捞出。

4、盘子底部铺葱丝，将鸟贝放在葱丝上，在最上面放上少量葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼豉油。

材料

鲜活鸟贝适量，葱白、辣椒、姜各适量，白酒一瓶盖；生抽适量。

做法

1、反复冲洗鸟贝，直至盆底看不到沙子了，控净水分。

2、用生抽少许辣椒调好调料汁。

3、锅中装水，能没过鸟贝即可，开火放入葱丝、姜丝 倒入白酒。

待看到锅底布满了蟹眼大小的气泡并向上升腾时，下入鸟贝，轻轻翻动使受热均匀 贝壳一张开口的就是熟了，待锅中有大半鸟贝都张口了就关火，捞出装盘，千万别煮老了。宜蘸调好的调料汁趁热吃。

新鲜鸟贝是一道非常美味的海鲜料理，以下是一种简单易行的食谱：

所需材料：

- 新鲜鸟贝 

- 大葱 

- 姜片 

- 蒜末 

- 盐 

- 料酒 

- 生抽 

青贝的做法？

1.

熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。

2.

将矿泉水加入到锅的2/3处，放入备好的葱姜丝。

3.

把5只青口贝放入锅中，加入适量白酒、盐，调小火煮一分钟。

4.

食材主料：青贝400g左右，萝卜1根

辅料：葱姜

步骤1.淡菜冲洗浸泡1小时以上，每个需翻开去除里面绿色的小毛。浸泡时可放稍许盐。

2.萝卜去皮切片，焯水，勿久。

3.油七成热后，下葱姜，沥干水的青口炒变色后，加凉水（不宜多），大火，烧开后加萝卜，盐，转中火炖约25分钟，撒上葱花，大功告成！4.此外，配上煮好的河粉和大虾，就是“海鲜河粉”啦！

海鲜贝肉的家常做法？

材料：扇贝肉1000克、熟粉丝50克、盐3克、味粉1克、鸡粉1克、香油6克、芥末油1克、胡椒粉2克、生抽5克、醋6克、蒸鱼豉油5克、蒜末5克

做法

1、把扇贝肉洗净后待用

2、把熟粉丝用盐、味粉、鸡粉、芥末油拌匀后置于碟子里垫底。

3、把扇贝肉用沸水汆烫2秒，倒起后甩干水份，用盐生抽、醋、蒸鱼豉油、蒜末、味粉、鸡粉、胡椒粉、香油拌匀后置于粉丝上，撒上香葱未即可上桌。

原料

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扇贝肉约500克，食用油适量，葱姜蒜适量，青红椒适量，花椒适量，麻椒适量 香辣酱适量，海鲜酱适量，酱油适量，蚝油适量，清水适量，盐适量 白糖适量，熟芝麻适量，调味小料适量

1/我们锅中烧水，水开下入扇贝肉，煮开后捞出控水备用，锅中烧油，油热下入葱姜蒜，青红椒，花椒，麻椒爆香

2/再放入香辣酱，海鲜酱，酱油，蚝油，炒出香味，再放入扇贝肉和没过扇贝肉的清水

到此，以上就是小编对于新鲜海鲜贝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜海鲜贝做法的3点解答对大家有用。